Hội đồng Du lịch Hồng Kông tổ chức các sự kiện ẩm thực độc quyền tại Canada vào mùa hè này

Thứ bảy, tháng 7 5, 2025

Mùa hè này, Hội đồng Du lịch Hồng Kông (HKTB) đang tập trung sự chú ý của toàn cầu vào mối liên hệ ẩm thực năng động giữa Hồng Kông và Canada. Thông qua một loạt các sự kiện ẩm thực hợp tác liên văn hóa, HKTB đang vun đắp sự trao đổi văn hóa, cố vấn và sự xuất sắc trong ẩm thực đạt sao Michelin. Kết hợp sự sáng tạo trong ẩm thực của Hồng Kông với sự nhiệt tình đổi mới của các đầu bếp Canada, những sự kiện này cũng đang tạo nên tiếng vang cho Lễ hội Rượu và Ẩm thực Hồng Kông 2025 được mong đợi từ lâu, dự kiến ​​diễn ra vào tháng XNUMX. Khi Hồng Kông củng cố vị thế là một trong những điểm đến toàn cầu hàng đầu thế giới dành cho những người sành ăn, HKTB đang tìm cách khuếch trương du lịch ẩm thực và tiết lộ thêm nhiều viên ngọc ẩm thực đang chờ được khám phá tại thành phố quốc tế này.

Thúc đẩy giao lưu văn hóa thông qua đổi mới ẩm thực

Ẩm thực từ lâu đã được công nhận là một công cụ mạnh mẽ để kết nối văn hóa, và mùa hè này, Hội đồng Du lịch Hồng Kông đang tận dụng nó để tăng cường mối quan hệ giữa Hồng Kông và Canada. Các sáng kiến ​​của hội đồng tôn vinh tài năng ẩm thực chung trong khi khuyến khích sự trân trọng sâu sắc hơn đối với các truyền thống ẩm thực đa dạng. Theo Jorge Lee, Giám đốc cấp cao phụ trách Tiếp thị & Quan hệ công chúng tại Hội đồng Du lịch Hồng Kông của Canada, những sự hợp tác này đại diện cho mối quan hệ văn hóa và ẩm thực phong phú giữa hai khu vực.

Lee nói thêm, “Ẩm thực là một trong những cách mạnh mẽ nhất để kết nối các nền văn hóa—và mùa hè này, chúng tôi tự hào giới thiệu sự sáng tạo ẩm thực gắn kết Hồng Kông và Canada. Những sự hợp tác đầu bếp này làm nổi bật tài năng chung và mối quan hệ sâu sắc giữa hai khu vực của chúng tôi và mời người Canada khám phá những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới đang chờ họ tại Hồng Kông.”

Sự hợp tác của Summerlicious: Một đêm ẩm thực đỉnh cao với những đầu bếp tài năng nhất của Hồng Kông

Là một phần của Summerlicious 2025, HKTB đã lên kế hoạch cho một sự kiện thú vị chỉ diễn ra trong một đêm có tên gọi là “Đêm Hồng Kông”. Sự kiện này sẽ diễn ra vào ngày 20 tháng 2025 năm XNUMX, quy tụ ba bậc thầy ẩm thực đến từ Hồng Kông và Canada. Đầu bếp đạt sao Michelin Alvin Leung (Bo Innovation, Café Bau, Hồng Kông), Đầu bếp Kasey Chan (Café Bau, Hồng Kông) và Đầu bếp Nick Liu (DaiLo, Toronto) sẽ hợp tác để tạo ra sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Đông-Tây.

Bộ ba ẩm thực này sẽ tái hợp sau khi hợp tác thành công trong sự kiện Taste Around Town năm 2024 của Hồng Kông. Sự hợp tác này hứa hẹn một thực đơn sáng tạo, truyền tải tinh thần ẩm thực táo bạo của Hồng Kông trong khi vẫn tôn vinh nền văn hóa ẩm thực phong phú của Canada. Sự kiện này dự kiến ​​sẽ giới thiệu một loạt hương vị thú vị kết hợp các nguyên liệu truyền thống của Quảng Đông với những sáng tạo hiện đại của Canada. Vé cho sự kiện độc quyền này có thể được mua tại Trang web chính thức của Dailoto.

Tặng quà du lịch Summerlicious: Trúng chuyến đi đến Hồng Kông

Để tiếp tục tôn vinh sự giao lưu văn hóa và ẩm thực, HKTB đang trao cho cư dân Toronto cơ hội trải nghiệm trực tiếp Hồng Kông thông qua Chương trình tặng quà du lịch Summerlicious. Diễn ra từ ngày 4 đến ngày 20 tháng 2025 năm 3, cuộc thi này sẽ cho phép thực khách tại các nhà hàng Summerlicious tham gia để có cơ hội giành được giải thưởng lớn. Giải thưởng bao gồm hai vé khứ hồi hạng phổ thông cao cấp với Cathay Pacific, bốn đêm tại khách sạn bốn sao và hai vé tham quan Hồng Kông trong 2025 ngày. Những người chiến thắng may mắn cũng sẽ nhận được vé VIP đến Lễ hội rượu vang và ẩm thực Hồng Kông năm 23, được tổ chức từ ngày 26 đến ngày 2025 tháng XNUMX năm XNUMX.

Chương trình tặng quà này đóng vai trò là phần mở đầu thú vị cho Lễ hội rượu vang và ẩm thực Hong Kong, nơi du khách có thể khám phá nhiều trải nghiệm ẩm thực làm nổi bật vị thế của Hong Kong như một trung tâm ẩm thực toàn cầu. Sáng kiến ​​này mang đến cho những người đam mê ẩm thực Toronto cơ hội đắm mình vào bối cảnh ẩm thực sôi động của một trong những thủ đô ẩm thực năng động nhất châu Á.

Chuỗi sự kiện Visa Infinite Dining: Một buổi tối của sự cố vấn và ẩm thực xuất sắc

Tiếp tục kỷ niệm mối quan hệ ẩm thực Hồng Kông-Canada, HKTB tự hào giới thiệu Visa Infinite Dining Series tại Langdon Hall ở Cambridge. Vào ngày 25 tháng 2025 năm XNUMX, Đầu bếp nổi tiếng Vicky Cheng (Wing và VEA, Hồng Kông) sẽ đoàn tụ với người cố vấn người Canada của mình, Đầu bếp Jason Bangerter, để có một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đầu bếp Cheng, người đã được Bangerter đào tạo tại Toronto, hiện đang điều hành hai nhà hàng hàng đầu của Hồng Kông và sẽ trở lại Canada để nấu ăn cùng với người thầy cũ của mình.

Sự kiện độc quyền này là minh chứng thực sự cho sức mạnh của sự cố vấn trong thế giới ẩm thực. Sự kiện sẽ mang đến cơ hội đặc biệt cho khách mời chứng kiến ​​sự kết hợp giữa các kỹ thuật, hương vị và triết lý từ hai truyền thống ẩm thực. Sự hợp tác của Chef Cheng và Chef Bangerter được kỳ vọng sẽ là một lớp học bậc thầy về đổi mới và hợp tác ẩm thực quốc tế, mang đến cho khách mời một buổi tối khó quên với ẩm thực hảo hạng. Vé cho sự kiện này sẽ có thể mua trên VisaInfinite.ca bắt đầu từ ngày 3 tháng 2025 năm XNUMX.

Mong đợi tương lai ẩm thực của Hồng Kông

Các sự kiện hợp tác ẩm thực tại Canada chỉ là một cái nhìn thoáng qua về những gì sắp diễn ra trong bối cảnh ẩm thực luôn thay đổi của Hồng Kông. Khi thành phố chuẩn bị cho Lễ hội rượu vang và ẩm thực Hồng Kông vào tháng 10, sự phấn khích ngày càng tăng đối với những trải nghiệm ẩm thực đang chờ đón du khách. Những nỗ lực của HKTB nhằm làm nổi bật các dịch vụ ẩm thực của Hồng Kông thông qua các sự kiện hợp tác ẩm thực này là một phần thiết yếu trong chiến lược rộng lớn hơn của thành phố nhằm định vị mình là thủ đô ẩm thực toàn cầu.

Lễ hội sắp tới sẽ quy tụ những người đam mê ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới để thưởng thức một số món ăn ngon nhất mà Hồng Kông cung cấp. HKTB hy vọng rằng những sự hợp tác này, cùng với lễ hội, sẽ truyền cảm hứng cho du khách đến thăm Hồng Kông và tự mình trải nghiệm nền ẩm thực tuyệt vời của nơi này.

Kết luận: Một hành trình văn hóa thú vị qua các châu lục

Thông qua các sự kiện ẩm thực của mình, Ban Du lịch Hồng Kông đã thành công trong việc thu hẹp khoảng cách giữa Hồng Kông và Canada. Những sự kiện như vậy không chỉ tôn vinh nghệ thuật ẩm thực mà còn tôn vinh tầm quan trọng của sự cố vấn, hợp tác nhóm và sức mạnh thống nhất mạnh mẽ của ẩm thực để đưa các nền văn hóa lại gần nhau hơn. Hướng đến Lễ hội Rượu vang & Ẩm thực Hồng Kông 2025 và hơn thế nữa, văn hóa ẩm thực của Hồng Kông sẽ làm say đắm và truyền cảm hứng cho những người sành ăn trên toàn thế giới.

Tài liệu tham khảo: Trang web chính thức của Tổng cục Du lịch Hồng Kông (HKTB), Trang sự kiện chính thức của Summerlicious, Chuỗi sự kiện ẩm thực Visa Infinite Dining – Visa Canada, Trang web chính thức của Lễ hội rượu vang và ẩm thực Hồng Kông, Cẩm nang Michelin – Hồng Kông và Ma Cao